Partenaire
de votre création de valeur
du grain au produit fini.
Notre mission
Transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.
Acteur français
de la transformation du blé
Episens, acteur référent de la transformation du blé, appartient au Groupe InVivo, un groupe coopératif agricole français, société à mission, pleinement engagée dans la transition agricole et alimentaire.
Excercice fiscal 23/24
2 MÉTIERS AU SAVOIR-FAIRE RECONNU
& des solutions adaptées à vos besoins
Farines et spécialités
durables
9 moulins en France
100% de blé français
Boulangerie Artisanale
Industrie Utilisatrice
Grande Distribution
Chaîne de boulangerie
Pain, viennoiserie, pâtisserie, snacking
11 ateliers de production
5 techniciens produits
Food service (boulangerie et restauration)
grande distribution
Rêveler et inspirer
L’excellence de la boulangerie à la française
Deux partenaires d’exception à nos côtés.
Jean-François Fayolle, Meilleur Ouvrier de France en boulangerie Guy Martin, chef gastronome.
Guy Martin
Jean-François Fayolle
CULTIVER UNE EXPERTISE UNIQUE
du grain au produit fini
EXPERTISE variétale
Agronomique
Test et sélection des meilleures variétés de blés panifiables grâce à nos 16 000 parcelles expérimentales.
Agriculture
durable
Développement des filières blé durables Semons du Sens favorables au climat et à la biodiversité.
Savoir-faire
technique et industriel
Expert des process de 1ère et de 2ème transformation du blé : en meunerie, en formulation et en boulangerie, Des sites certifiés (IFS, BRC…).
Identification des
tendances alimentaires
Études, analyse des attentes des consommateurs, des comportements d’achat et veille des tendances.
Innovation fondamentale
et créative
Une équipe R&D dédiée : recherche fondamentale, veille technologique, développement produits et analyse sensorielle.
S’engager en faveur de la transition agricole
aux côtés de nos agriculteurs
Pionnier des filières blé durables Semons du Sens, nous agissons concrètement en faveur de la préservation de l’environnement, de la biodiversité et du climat pour vous offrir des farines et des produits de boulangerie responsables.
partenaires
durables
